China Study (Audiobook) – gelesen von Christoph Maria Herbst

Die wissenschaftliche Begründung für eine vegane Ernährungsweise

von Campbell, T. Colin (Autor); Campbell, Thomas M. (Autor); Herbst, Christoph Maria (Sprecher)

Veganes auf die Ohren!
Ein Hörbuch, das Ihr Denken über Ernährung verändern wird! – Autorisierte Lesefassung mit Musik

Auflage: 1, 2013 | CD-Set | ISBN: 978-3-8398-8034-0

Hörprobe:

Veganes auf die Ohren!

Der renommierte Ernährungswissenschaftler T. Colin Campbell leitete die China Study – die umfassendste Studie über Essverhalten, Gesundheit und Krankheit in der Geschichte der biomedizinischen Forschung. Auf Basis seiner 40-jährigen Forschungstätigkeit erklärt Campbell die Zusammenhänge zwischen tiereiweißreicher Ernährung und der Entstehung von chronischen Krankheiten. Zudem gibt er konkrete Ratschläge, wie wir durch vegane Ernährung gesundheitliche Vorschädigungen und chronische Krankheiten erfolgreich bekämpfen können.

"Nachdem ich das Buch gelesen habe, habe ich meine Ernährung komplett umgestellt. Ich vermisse nichts und es geht mir Bombe."
Christoph Maria Herbst

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Über die Autoren

Der Autor: Prof. Dr. T. Colin Campbell war Professor für Biochemie an der amerikanischen Cornell University, Ithaca, NY. Inzwischen emeritiert, war er mehr als vierzig Jahre an der Spitze der Ernährungsforschung tätig. Er leitete das sogenannte China-Cornell-Oxford-Project, eine der größten epidemiologischen Studien weltweit, dessen Ergebisse in der "China Study" zusammengefasst wurden.

Der Sprecher: Christoph Maria Herbst verkörpert u. a. die Titelfigur in der Serie Stromberg, für die er den Deutschen Fernsehpreis, den Grimme-Preis, den Bayerischen Fernsehpreis und sechsmal den Deutschen Comedypreis erhielt. Als Hörbuchsprecher ist er eine Klasse für sich. Seit Anfang des Jahres hat Christoph Maria Herbst seine Ernährung auf vegan umgestellt.