China Study Buchcover

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Dieses Buch ist der Klassiker der  veganen bzw. pflanzenbasierten Ernährung.

In diesem Buch finden Sie die wissenschaftliche Begründung der pflanzenbasierten Ernährung.

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Campbell CT: InterEssen. Ernährungswissenschaft zwischen Ökonomie und Gesundheit
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In der China Study hat T. Colin Campbell nachgewiesen, dass wir mit einer pflanzenbasierten Ernährung am gesündesten essen. In InterEssen klärt er darüber auf, warum unser Interesse, gesund zu bleiben, gegen die Interessen mächtiger Gruppen aus Industrie, Politik und Wissenschaft steht, die mit allen Mitteln verhindern wollen, dass wir unsere Einstellung zur Ernährung positiv verändern.
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